Brownies de batata veganos: Un postre delicioso y saludable
¿Te apetece un postre delicioso y saludable? ¡Prueba estos irresistibles brownies de batata veganos! Son una opción perfecta para disfrutar de un dulce sin culpa, ya que están elaborados con ingredientes naturales y nutritivos. La batata aporta un sabor y textura únicos a estos brownies, que además son sin gluten. Atrévete con esta sencilla receta apta para principiantes.
Detalles de la receta brownies de batata veganos
| 8 comensales | 45m | Dificultad fácil |
| Detalles adicionales: Coste bajo, Sin gluten | ||
Si buscas postres veganos para principiantes, esta es una receta ideal. Con esta sencilla receta tendremos unos irresistibles brownies veganos sin gluten para 8 personas en menos de una hora y además, económicos.
Ingredientes
Para preparar estos brownies veganos con batata vas a necesitar los ingredientes siguientes:
- 250 g de batata pelada y asada
- 120 g de harina de trigo integral
- 60 g de cacao en polvo sin azúcar
- 50 g de azúcar moreno
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de leche vegetal (de almendras, soja, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1/4 cucharadita de sal
Información nutricional
Esta es, aproximadamente, la información nutricional de una porción de brownie de batata vegano:
- Calorías: 250 kcal
- Grasas: 12 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Grasas insaturadas: 8 g
- Proteínas: 4 g
- Carbohidratos: 30 g
- Azúcares: 15 g
- Fibra: 5 g
- Sodio: 150 mg
Esta receta es una buena fuente e fibra, importante para la salud digestiva. Los brownies veganos, también contienen proteínas y grasas saludables, que te ayudarán a sentirte satisfecho y con energía.
El contenido de azúcar de la receta se puede reducir utilizando un edulcorante natural como la stevia o el eritritol.
Accesorios necesarios
Para preparar los brownies de batata veganos vas a necesitar los accesorios siguientes a mano:
- Molde para hornear
- Batidora
- Bol
Con solo estos sencillos accesorios estarás listo para ponerte manos a la obra.
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¿Cómo preparar los brownies de batata veganos?
Para preparar los brownies de batata veganos solo tienes que seguir estos sencillos pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura la batata asada hasta obtener un puré fino.
- En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, la levadura química y la sal.
- Añade el puré de batata, el aceite de oliva, la leche vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde para hornear engrasado o forrado con papel vegetal.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados y servir.
Así de fácil puedes preparar estos brownies veganos con batata. Ahora no tienes excusa para disfrutar este delicioso y saludable postre.
Beneficios de la receta
- La batata es una fuente rica en vitaminas, minerales y fibra.
- Los brownies veganos son una alternativa más saludable a los tradicionales, ya que no contienen mantequilla ni huevos.
- Esta receta es sin gluten, por lo que es apta para personas celíacas.
- Es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para principiantes.
Consejos adicionales
- Puedes añadir frutos secos picados a la masa para darle un toque crujiente.
- Puedes servirlo con un poco de helado vegano también.
- Si quieres un brownie más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar moreno.
- Puedes decorar los brownies con chocolate negro derretido, nueces o frutas frescas.
Estos brownies de batata veganos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un postre sin culpa. Son fáciles de preparar, aptos para principiantes y están llenos de nutrientes. ¡No te pierdas esta receta!