Brownies de batata veganos


Brownies de batata veganos: Un postre delicioso y saludable

¿Te apetece un postre delicioso y saludable? ¡Prueba estos irresistibles brownies de batata veganos! Son una opción perfecta para disfrutar de un dulce sin culpa, ya que están elaborados con ingredientes naturales y nutritivos. La batata aporta un sabor y textura únicos a estos brownies, que además son sin gluten. Atrévete con esta sencilla receta apta para principiantes.

Detalles de la receta brownies de batata veganos

8 comensales 45m Dificultad fácil
Detalles adicionales: Coste bajo, Sin gluten

Si buscas postres veganos para principiantes, esta es una receta ideal. Con esta sencilla receta tendremos unos irresistibles brownies veganos sin gluten para 8 personas en menos de una hora y además, económicos.

Ingredientes

Para preparar estos brownies veganos con batata vas a necesitar los ingredientes siguientes:

  • 250 g de batata pelada y asada
  • 120 g de harina de trigo integral
  • 60 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 ml de leche vegetal (de almendras, soja, etc.)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1/4 cucharadita de sal

Información nutricional

Esta es, aproximadamente, la información nutricional de una porción de brownie de batata vegano:

  • Calorías: 250 kcal
  • Grasas: 12 g
    • Grasas saturadas: 2 g
    • Grasas insaturadas: 8 g
  • Proteínas: 4 g
  • Carbohidratos: 30 g
    • Azúcares: 15 g
    • Fibra: 5 g
  • Sodio: 150 mg

Esta receta es una buena fuente e fibra, importante para la salud digestiva. Los brownies veganos, también contienen proteínas y grasas saludables, que te ayudarán a sentirte satisfecho y con energía.

El contenido de azúcar de la receta se puede reducir utilizando un edulcorante natural como la stevia o el eritritol.

Accesorios necesarios

Para preparar los brownies de batata veganos vas a necesitar los accesorios siguientes a mano:

  • Molde para hornear
  • Batidora
  • Bol

Con solo estos sencillos accesorios estarás listo para ponerte manos a la obra.

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¿Cómo preparar los brownies de batata veganos?

Para preparar los brownies de batata veganos solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Tritura la batata asada hasta obtener un puré fino.
  3. En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar moreno, la levadura química y la sal.
  4. Añade el puré de batata, el aceite de oliva, la leche vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la masa en un molde para hornear engrasado o forrado con papel vegetal.
  6. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados y servir.

Así de fácil puedes preparar estos brownies veganos con batata. Ahora no tienes excusa para disfrutar este delicioso y saludable postre.

Beneficios de la receta

  • La batata es una fuente rica en vitaminas, minerales y fibra.
  • Los brownies veganos son una alternativa más saludable a los tradicionales, ya que no contienen mantequilla ni huevos.
  • Esta receta es sin gluten, por lo que es apta para personas celíacas.
  • Es una receta sencilla y rápida de preparar, ideal para principiantes.

Consejos adicionales

  • Puedes añadir frutos secos picados a la masa para darle un toque crujiente.
  • Puedes servirlo con un poco de helado vegano también.
  • Si quieres un brownie más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar moreno.
  • Puedes decorar los brownies con chocolate negro derretido, nueces o frutas frescas.

Estos brownies de batata veganos son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un postre sin culpa. Son fáciles de preparar, aptos para principiantes y están llenos de nutrientes. ¡No te pierdas esta receta!

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