Helado de chocolate vegano con aguacate: Receta vegana baja en azúcar
El helado de chocolate vegano con aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre. Con ingredientes simples y nutritivos, podrás satisfacer tu antojo de helado sin sentirte culpable. Además, al ser vegano, es una opción amigable con el medio ambiente y los animales.
Así que no esperes más, ¡prueba esta receta de postre vegano y sorprende a tus amigos y familiares con un helado vegano sin azúcar! Estamos seguros de que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Detalles de la receta helado de chocolate vegano con aguacate
| 4 comensales | 15m | Dificultad fácil |
| Detalles adicionales: Coste bajo, Sin gluten, Baja en azúcar | ||
Ingredientes
Para preparar este helado de chocolate vegano con aguacate vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de leche vegetal (almendras, coco, etc.)
- 1/4 taza de sirope de arce o agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/4 taza de chips de chocolate negro (opcional)
Información nutricional
Información nutricional de esta receta de helado de chocolate vegano con aguacate por porción, aproximadamente 1/2 taza (125 ml):
- Calorías: 240 kcal
- Grasas: 18 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Grasas monoinsaturadas: 10 g
- Grasas poliinsaturadas: 4 g
- Carbohidratos: 20 g
- Azúcar: 10 g
- Fibra: 5 g
- Proteínas: 4 g
También aporta las siguientes vitaminas:
- Vitamina C: 10 mg
- Vitamina E: 2 mg
- Vitamina K: 10 mcg
Además, proporciona el siguiente aporte de minerales:
- Potasio: 400 mg
- Magnesio: 50 mg
- Fósforo: 100 mg
- Hierro: 2 mg
El helado de chocolate vegano con aguacate es una buena fuente de grasas saludables, fibra y proteínas. También es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina E, el potasio y el magnesio.
Este postre es una opción saludable y deliciosa para personas que buscan una alternativa vegana y baja en azúcar al helado tradicional.
Accesorios necesarios
Para preparar el helado de chocolate vegano con aguacate, solo necesitas los siguientes accesorios:
- Licuadora
- Recipiente hermético (opcional)
- Espátula (opcional)
Con estos sencillos accesorios, podrás preparar un delicioso y saludable helado de chocolate vegano con aguacate en casa.
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¿Cómo preparar el helado de chocolate vegano con aguacate?
- Triturar los aguacates en una licuadora hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Añadir el cacao en polvo, la leche vegetal, el sirope de arce, la vainilla y la sal. Licuar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas o chips de chocolate negro a la mezcla en este punto.
- Verter la mezcla en un recipiente hermético y congelar durante al menos 4 horas.
- Para servir, sacar el helado del congelador unos minutos antes para que se ablande un poco. Puedes servirlo solo o con tus toppings favoritos, como fruta fresca, frutos secos o sirope de chocolate.
El helado de chocolate vegano con aguacate es una deliciosa alternativa para aquellos que siguen una dieta vegana o simplemente desean probar algo diferente. Este helado es cremoso y satisfactorio, con un sabor a chocolate rico y suave. El aguacate le da una textura suave, mientras que el cacao en polvo le da ese sabor a chocolate intenso.
Preparar este helado es muy sencillo y es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como postre o como un capricho ocasional. Sus beneficios para la salud, su versatilidad en la cocina y su sabor satisfactorio lo convierten en una receta que vale la pena probar.
Beneficios e esta receta
El helado de chocolate vegano con aguacate no solo es delicioso y saludable, sino que también tiene beneficios adicionales para la salud. El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para el corazón. Estas grasas saludables pueden ayudar a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno, lo que a su vez puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, el aguacate es una fuente de fibra, lo que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. También es rico en vitaminas y minerales, como la vitamina E y el potasio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Otro beneficio del helado de chocolate vegano con aguacate es que es bajo en azúcar. A diferencia de los helados convencionales, que suelen estar cargados de azúcar refinada, esta versión vegana utiliza ingredientes naturales como sirope de arce o agave para endulzar. Esto significa que puedes disfrutar de un postre dulce sin preocuparte por los picos de azúcar en la sangre o los problemas de salud asociados con el consumo excesivo de azúcar.
En definitiva, el helado de chocolate vegano con aguacate es una opción sabrosa, saludable y respetuosa con el medio ambiente. No solo es una alternativa deliciosa al helado tradicional, sino que también te brinda beneficios adicionales para la salud. ¡Anímate a probarlo y descubre una nueva forma de disfrutar de un postre refrescante y nutritivo!
Consejos adicionales
- Para un sabor más intenso a chocolate, puedes usar cacao en polvo holandés.
- Si quieres un helado más dulce, puedes añadir más sirope de arce o agave al gusto.
- Puedes usar leche vegetal de cualquier tipo, como de almendras, coco, soja, etc.
- Puedes añadir otras especias a la mezcla, como canela, jengibre o nuez moscada.
- Puedes usar cualquier tipo de frutos secos picados, como almendras, nueces pecanas o avellanas.
- Puedes usar chips de chocolate negro o blanco, al gusto.
Este helado de chocolate vegano con aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un postre sin culpa. Es fácil de preparar, no requiere cocción y es perfecto para los días calurosos.
¡Disfruta!