¡Desayuno vegano delicioso y nutritivo!
En esta ocasión, te traemos una receta perfecta para comenzar el día con energía: una tostada de aguacate vegana con tomate y huevo revuelto de tofu. Esta opción vegana es ideal para aquellos que buscan cuidar su salud, respetar a los animales y proteger el medio ambiente.
Detalles de la receta tostada de aguacate vegana con tomate y huevo revuelto de tofu
| 2 comensales | 15m | Dificultad media |
| Detalles adicionales: Coste medio | ||
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tostada de aguacate vegana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 tomate grande o 6 tomates cherry
- 100 gramos de tofu
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cebolla en polvo, comino y cúrcuma para sazonar el tofu
Accesorios necesarios
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes accesorios:
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Tostadora
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¿Cómo preparar la receta de tostada de aguacate vegana con tomate y huevo revuelto de tofu?
A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa tostada de aguacate vegana en tan solo unos sencillos pasos:
- Toma el aguacate maduro, córtalo por la mitad y retira el hueso.
- Corta el aguacate en rodajas. Añade sal y pimienta al gusto.
- Corta el tomate en rodajas finas y reserva.
- En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Desmenuza el tofu y añádelo a la sartén. Sazona con sal, pimienta, cebolla en polvo, comino y cúrcuma al gusto. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo constantemente, hasta que el tofu adquiera una textura similar a la del huevo revuelto.
- Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Coloca las rodajas de tomate sobre la tostada.
- Coloca las rodajas de aguacate sobre el tomate y añade el tofu revuelto por encima.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu deliciosa tostada de aguacate con tomate y huevo revuelto de tofu.
Esta receta es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegana al desayuno tradicional. El aguacate aporta grasas saludables, el tomate brinda frescura y el huevo revuelto de tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales. Además, es una receta sencilla de preparar y no requiere de ingredientes difíciles de encontrar.
Recuerda que el veganismo no solo es una opción saludable, sino también una forma de proteger a los animales y el medio ambiente. ¡Anímate a probar esta deliciosa tostada de aguacate vegana y descubre lo delicioso que puede ser el desayuno sin productos de origen animal!