Tortilla de Patatas Vegana para el Desayuno
¿Quién dijo que una tortilla de patatas no puede ser vegana? En este artículo te mostraré cómo preparar una deliciosa tortilla de patatas vegana para disfrutar en el desayuno. ¡Prepara tus utensilios de cocina y vamos a cocinar!
Detalles de la Receta tortilla de patatas vegana
| 4 comensales | 30m | Dificultad media |
| Detalles adicionales: Coste bajo | ||
Ingredientes
A continuación, te presento los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa tortilla de patatas vegana:
- 6 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de harina de garbanzo
- 8 cucharadas de agua
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Accesorios Necesarios
Para la preparación de esta tortilla vegana para el desayuno de patatas, necesitarás los siguientes accesorios:
- Sartén antiadherente
- Espátula de cocina
- Bol grande
- Cucharas de medir
¿Cómo preparar la tortilla de patatas vegana?
¡Es hora de poner manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar tu tortilla de patatas vegana:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla.
- En un bol grande, mezcla la harina de garbanzo con el agua para crear un sustituto de huevo vegano. Asegúrate de que no queden grumos.
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y añade las patatas y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Una vez que las patatas y la cebolla estén cocidas, añade la mezcla de harina de garbanzo y agua. Remueve bien para que se distribuya de manera uniforme.
- Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que esté dorada por un lado.
- Con la ayuda de un plato o tapadera, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Cocina durante unos minutos más hasta que esté dorada por ambos lados.
- ¡Y listo! Sirve tu tortilla de patatas vegana caliente y disfruta de un desayuno delicioso y nutritivo.
La tortilla de patatas vegana es una alternativa deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno. Con ingredientes sencillos y accesibles, puedes preparar este plato lleno de sabor y textura. ¡Anímate a probar esta receta vegana para el desayuno y sorprende a tus seres queridos!