Tarta de queso vegana de calabaza: ¡Un postre delicioso y saludable!
¡Bienvenidos a nuestra receta de tarta de queso vegana de calabaza! En esta ocasión, traemos una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta vegana o simplemente desean probar algo nuevo y delicioso. Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre vegano increíblemente sabroso y lleno de nutrientes.
Detalles de la receta: Tarta de queso vegana de calabaza
| 8 comensales | 30m | Dificultad fácil |
| Detalles adicionales: Coste bajo, Sin lácteos | ||
Ingredientes
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa tarta de queso vegana de calabaza para 8 personas:
- 2 tazas de calabaza cocida y triturada
- 1 taza de nueces
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1 taza de anacardos crudos
- 1/2 taza de sirope de arce
- 1/4 taza de aceite de coco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
Información nutricional
Aquí te presentamos la información nutricional aproximada por porción de esta tarta de queso vegana:
- Calorías: 250
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 4g
Accesorios necesarios
Antes de comenzar a preparar este delicioso postre vegano, asegúrate de tener los siguientes accesorios a mano:
- Molde desmontable de 20 cm de diámetro
- Procesador de alimentos
- Refrigerador
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¿Cómo hacer la tarta de queso vegana de calabaza?
¡Es hora de poner manos a la obra y preparar esta deliciosa tarta de queso vegana de calabaza! Sigue estos sencillos pasos:
- En el procesador de alimentos, tritura las nueces y los dátiles hasta obtener una mezcla pegajosa.
- Presiona la mezcla de nueces y dátiles en la base del molde desmontable para crear la base de la tarta.
- En el mismo procesador de alimentos, mezcla la calabaza cocida y triturada, los anacardos, el sirope de arce, el aceite de coco, el extracto de vainilla, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de nueces y dátiles en el molde.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquiera consistencia.
- Una vez que la tarta esté bien refrigerada, retírala del molde y decórala con nueces picadas o canela en polvo, si lo deseas.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta de queso vegana de calabaza con tus seres queridos.
Beneficios de la receta
Además de su delicioso sabor, esta tarta de queso vegana ofrece numerosos beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:
- Alto contenido de nutrientes provenientes de la calabaza y los anacardos.
- Libre de lácteos y productos de origen animal, adecuada para personas con intolerancias o alergias.
- Baja en calorías y grasas saturadas en comparación con las tartas de queso tradicionales.
- Rica en fibra, lo que favorece la digestión y la salud intestinal.
- Proporciona energía sostenida gracias a los carbohidratos saludables presentes en los dátiles y las nueces.
Consejos adicionales
Antes de despedirnos, aquí tienes algunos consejos adicionales para que tu tarta de queso vegana sea aún más deliciosa:
- Utiliza calabaza fresca en lugar de enlatada para obtener un sabor más auténtico.
- Decora la tarta con frutas frescas, como rodajas de naranja o fresas, para añadir un toque de color y frescura.
- Si deseas una opción sin gluten, asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten en lugar de las nueces en la base de la tarta.
- Experimenta con diferentes especias, como jengibre o clavo de olor, para darle un toque personalizado a tu tarta de queso vegana de calabaza.
En resumen, la tarta de queso vegana de calabaza es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan disfrutar de un postre sin lácteos ni productos de origen animal. Con su sabor suave y cremoso, esta tarta seguramente se convertirá en una favorita en tu repertorio de recetas. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este postre vegano lleno de sabor y nutrientes!