Huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá: ¡Un postre perfecto para cualquier ocasión!
¿Buscas un postre vegano delicioso y original para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Estos huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá son la receta perfecta. Además, no son difíciles de hacer, son personalizables y absolutamente deliciosos.
Detalles de la receta: Huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá
| 6 – 8 comensales | 60m | Dificultad media |
| Detalles adicionales: Coste bajo, Sin gluten, Sin lácteos | ||
Ten en cuenta: Asegúrate de leer las etiquetas de los ingredientes para asegurarte de que son aptos para veganos y sin gluten si es necesario. También debes saber que el tiempo de preparación incluye el tiempo de enfriamiento. Además, el tiempo de preparación puede variar dependiendo de la experiencia del cocinero y del tamaño de los huevos de Pascua.
Ingredientes
Antes de nada, aquí tienes los ingredientes necesarios para la receta de los huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá:
Para los huevos de Pascua:
- 200 g de chocolate blanco vegano
- 200 g de chocolate negro vegano
- Moldes para huevos de Pascua de diferentes tamaños
Para el relleno de maracuyá:
- 3 maracuyás frescas
- 2 cucharadas de azúcar de caña o edulcorante al gusto
- 1 cucharada de semillas de chía
Información nutricional
A continuación, se detalla la información nutricional por porción (1 huevo mediano):
Ingredientes:
- 33 g de chocolate blanco vegano
- 33 g de chocolate negro vegano
- 20 g de relleno de maracuyá
Valores nutricionales:
- Calorías: 180 kcal
- Grasas: 10 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Grasas insaturadas: 8 g
- Carbohidratos: 20 g
- Azúcares: 15 g
- Fibra: 5 g
- Proteínas: 3 g
- Sodio: 5 mg
Porcentaje del valor diario (%VD):
- Grasas: 15%
- Grasas saturadas: 10%
- Grasas insaturadas: 40%
- Carbohidratos: 6%
- Azúcares: 18%
- Fibra: 20%
- Proteínas: 6%
- Sodio: 2%
Esta receta es una buena fuente de fibra y hierro. Además, El chocolate negro es una buena fuente de antioxidantes. Por último, La maracuyá es una buena fuente de vitamina C.
Ten en cuenta que estos valores nutricionales son aproximados, por lo que pueden variar dependiendo de la marca y el tipo de chocolate vegano que se use, así como de la cantidad de relleno de maracuyá que se agregue. Además, la información nutricional no incluye decoraciones adicionales como coco rallado, frutas frescas o hilos de chocolate.
Accesorios necesarios
También es importante que tengas todo lo necesario para preparar los huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá. A continuación, te indicamos los accesorios que puedes necesitar.
- Moldes para huevos de Pascua
- Dos tazones
- Una espátula de silicona
- Papel para hornear
- Cuchara
- Termómetro de cocina (opcional)
- Brocha de cocina (opcional)
- Manga pastelera (opcional)
Puedes encontrar moldes de silicona, plástico o metal en diferentes tamaños y formas. Asegúrate de elegir moldes aptos para uso alimentario y resistentes al calor si vas a derretir el chocolate en ellos. También necesitarás dos tazones, uno para derretir el chocolate blanco y otro para el chocolate negro. Para mezclar el chocolate y cubrir los moldes necesitarás una espátula de silicona. También es importante forrar la bandeja del horno y evitar que el chocolate se pegue, para ello necesitarás papel para hornear. Por último, usa una cuchara para rellenar los huevos de chocolate.
Si no tienes microondas, puedes usar un baño maría para derretir el chocolate. Si dispones de un termómetro de cocina, puedes usarlo para asegurarte de que el chocolate se derrita a la temperatura adecuada. También te puede ir bien una brocha de cocina, para cubrir los moldes con chocolate de manera más uniforme. Por último, una manga pastelera puede serte útil para rellenar los huevos de chocolate con mayor precisión.
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¿Cómo hacer huevos de Pascua veganos de chocolate con relleno de maracuyá?
Una vez que tengas todo listo, puedes seguir los pasos que te indico a continuación para prepara la receta:
- Derrite el chocolate blanco y el chocolate negro por separado al baño maría o en el microondas. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y suave.
- Luego, con una brocha de cocina, cubre cuidadosamente la cavidad interior de los moldes para huevos de Pascua con una capa delgada de chocolate blanco. Asegúrate de cubrir todas las paredes y el fondo de los moldes de manera uniforme.
- Refrigera los moldes durante 5-10 minutos para que el chocolate blanco se solidifique. Esto creará la primera capa del cascarón del huevo de Pascua.
- Repite el proceso con el chocolate negro, creando una segunda capa dentro de los huevos. Después, cubre cuidadosamente la capa de chocolate blanco con el chocolate negro, asegurándote de cubrir todas las áreas.
- Refrigera los moldes nuevamente hasta que los huevos de chocolate estén completamente solidificados. Esto puede tomar alrededor de 30 minutos.
- Extrae la pulpa de las maracuyás y mézclala con el azúcar de caña o edulcorante y las semillas de chía. Remueve bien hasta que esté completamente combinado.
- Refrigera el relleno de maracuyá durante al menos 30 minutos para que espese. Esto ayudará a que el relleno se mantenga dentro de los huevos de chocolate.
- Una vez que los huevos de chocolate estén solidificados, cuidadosamente haz un pequeño orificio en la parte superior de cada uno. Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellena los huevos de chocolate con el relleno de maracuyá.
- Por último, decora los huevos de Pascua con hilos de chocolate, coco rallado, frutas frescas o cualquier otra cobertura que te guste. ¡Disfruta de tus deliciosos Huevos de Pascua Veganos de Chocolate con Relleno de Maracuyá!
Beneficios de la receta
- Sin lácteos: Esta receta es apta para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca.
- Sin huevos: Esta receta es apta para personas con alergia al huevo o que siguen una dieta vegana.
- Rica en fibra: El chocolate negro y la maracuyá son buenas fuentes de fibra, que ayuda a regular el sistema digestivo y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Antioxidantes: El chocolate negro es una buena fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Vitamina C: La maracuyá es una buena fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico y para la salud de la piel.
- Ingredientes veganos: Los ingredientes de esta receta son de origen vegetal, lo que significa que no se han utilizado productos de origen animal en su elaboración. Esto reduce el impacto ambiental de la receta, ya que la producción de carne y lácteos es una de las principales fuentes de contaminación.
- Ingredientes locales: Puedes utilizar maracuyá fresca de temporada para esta receta, lo que ayuda a apoyar a los agricultores locales y a reducir la huella de carbono de la receta.
- Personalizable: Puedes personalizar esta receta utilizando diferentes tipos de chocolate y rellenos. Por ejemplo, puedes usar chocolate con leche o chocolate amargo, o puedes agregar otros tipos de fruta al relleno, como mango o piña.
En resumen, esta receta de Huevos de Pascua Veganos de Chocolate con Relleno de Maracuyá es una opción saludable, sostenible y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Consejos adicionales
- Puedes usar chocolate vegano de diferentes marcas y sabores para crear huevos de Pascua personalizados.
- Si no tienes moldes para huevos de Pascua, puedes usar moldes de silicona para muffins o bombones.
- Para un relleno más intenso, puedes agregar un poco de jugo de limón o lima al relleno de maracuyá.
- También puedes decorar los huevos de Pascua con glaseado vegano, sprinkles o incluso flores comestibles.
- Estos Huevos de Pascua Veganos de Chocolate con Relleno de Maracuyá son un regalo perfecto para cualquier ocasión, desde Pascua hasta cumpleaños o fiestas.
Con esta receta, puedes crear un postre vegano delicioso, original y visualmente atractivo que sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a probarla y disfruta del sabor y la textura de estos deliciosos huevos de Pascua!